Колко е лесно да отглеждате спанак?

Спанакът вероятно произхожда от Иран, но е част от множество култури от хиляди години, което прави истинските му корени неясни. Повечето сортове предпочитат студено време; затова се засаждат ранна пролет, късен есен или дори през зимата, в зависимост от местния климат. При топлина спанакът „болтае“ – става горчив и започва да образува семена. Отглеждането от семена е изключително просто.

Подготовка на почвата

• Разхлабете почвата рано пролет или късно есен, когато температурите са малко над нулата. Работете почвата на дълбочина 10‑15 см, като смесите 50 % органичен компостиран тор.

Засаждане на семената

• Поставете семената върху подготовената почва, като ги разпръскате на разстояние около 20 см едно от друго. Леко ги покрийте с тънък слой компост. За по-дълъг период на прибиране, сеяйте нови парчета на всеки 10‑12 дни.

Поливане

• Полейте със ситен пръскач, за да навлажните почвата без да я задържате под вода. Дръжте почвата влажна, докато семената покълнат (7‑10 дни). След покълване позволявайте на почвата да изсъхне леко между поливките, без да се задържа вода.

Осигуряване на сянка

• Спанакът предпочита място без пряко слънце. Ако е необходимо, създайте сенчести бариери. Дръжте растенията хладни; ако е нужно, добавете течен морски водораслен тор, но компостираният тор обикновено е достатъчен.

Събиране на семената

• Топлото време кара спанакът да образува дълги стъбла с цветове, които бързо образуват семена. Когато стъблата изсъхнат, изрежете семенните кочани и ги поставете в хартия. Оставете кочаните да изсъхнат напълно, след което леко ги смилете, разпределете върху вестник и отделете малките семена. Съхранявайте ги в херметически затворен пакет в сухо и хладно място до следващото засаждане.