членове на рода Dianthus съдържат тритерпеноидни сапонини в листата си . Когато листата се обработва , тези токсични сапонини може да предизвика леко раздразнение на кожата , в зависимост от North Carolina State University Extension . Това дразнене обикновено трае само няколко минути . Листата също могат да причинят симптоми ниска токсичност при поглъщане . Ако имате притеснения относно токсичността на карамфил, листа, свържете се с Американската асоциация на свободни, 24 -часова Poison Help Line Poison контролни центрове " в 1-800-222-1222 .
Нека ги ядат Карамфили
Carnation венчелистчета имат скилидка -подобен аромат и сладък вкус и може да бъде потопен във вино , захаросани или се използват като гарнитура в салата или върху торта . Белият основата на цветето е горчив, така листенца трябва да бъдат разделени , преди да бъдат изядени . Carnation венчелистчета са били използвани, за да се направи френски ликьор Шартрьоз , тъй като 17-ти век , според Растения за бъдещето . Никога не яжте карамфили , които са били изложени на пестициди и хербициди , и да се избегне яде карамфили растящи от страна на пътя .