Токсични ли са цветята на боровинката?

Цветя на боровинката

Боровинките (Vaccinium) се отглеждат както за вкусните плодове, така и за декоративните си качества – блестящи листа, бели цветя и ярка есенна окраска. Цветята се появяват през средната до късната пролет, са кремаво‑бели или с лека розова нотка и приличат на малки камбани. Пчелите ги опрашват. Според университетските списъци с отровни растения, нито листата, нито цветята на боровинката не са токсични.

Подобни, но отровни растения

Няколко вида изглеждат като боровинки, но са опасни. Най‑известната е belladonna (смъртоносната билка) – с тъмночервени висящи цветя и пурпурни плодове, които могат да бъдат фатални. Плодовете на плътната боровинка (pokeberry) са лъскави пурпурни или сини и също са токсични. Бъзовите плодове (elderberries) са червени или лилави; в суров вид могат да предизвикат разстройства, но се използват в варения и желета след термична обработка.

Предпазни мерки

Не консумирайте цветове, освен ако не сте сигурни, че са ядливи. Някои цветя – настурция, роза, божур, лук (chive) и лавандула – се използват като гарнитура, но трябва да са необработени с пестициди. По‑добре оставете цветята на боровинката да се превърнат в плодове.

Събиране на диви плодове

При събиране на диви боровинки винаги носете растителен наръчник и проверявайте стъблата, листата и плодовете за точна идентификация. Не яжте цветове, дори ако са от несигурни видове. Останете в обозначени пътеки и правете шум, за да предупредите мечки.