DIY: Как да добавим пропан към въгленов пушилник

Въведение

Въгленовите пушилници придават характерен опушен вкус на месото, но контролът върху температурата е труден, особено при дълги сесии при ниски температури. Инсталирането на пропанова горелка предлага стабилно и регулирано горене, без да се отстранява използването на въглен.

Необходими материали

• Бормашина с метално свредло
• Пропанов резервоар и разширителна тръба
• Пропанова горелка

Инструкции

1. Премахнете всяка въглена кошница от дъното на пушилника. При еднокамерен модел тя се намира под решетките за пушене, а при двукамерен – в отделението за огън, обикновено в страничната част.
2. Със свредлото пробийте дупка в дъното на пушилника (или в отделението за огън). Дупката трябва да е достатъчно голяма, за да приемете разширителната тръба без да се деформира.
3. Поставете пропановата горелка в дъното на пушилника (или в отделението за огън) и закрепете към нея разширителната тръба.
4. Прекарайте тръбата през пробитаната дупка и свържете другия й край към пропановия резервоар. Сега пушилникът може да работи с пропан вместо с въглен.

Винаги спазвайте мерките за безопасност при работа с газ.