Дъбът (Quercus) е високо ценен като източник на сянка, декоративно и улично дърво, но той крие и нещо повече – ценен източник на белтъчини, закачени по клоните му: жълъдите. Тъй като дъбът обикновено живее 100 и повече години, на него му трябват немалко време, за да узрее до степен, в която редовно да споделя този хранителен ресурс с останалия свят.
В зависимост от вида може да минат цели 20 години, преди дъбът да даде първия си жълъд. С възрастта производствените му възможности се увеличават – пикът на добива настъпва между 50-ата и 80-ата година от живота на дървото. След като дъбът навърши осем десетилетия или повече, той постепенно „излиза в пенсия“ и намалява количеството жълъди по клоните си.
Един вид дъб – зъбчатият дъб (Quercus acutissima) – дава жълъди значително по-рано от своите родичи. Родом от Азия и достигащ максимална височина от 15 до 21 метра, това дърво е внесено в САЩ през 1962 година и привлича вниманието основно със способността си да плодоноси още на 5–8 години – в разсадник. При засаждане на открито по-реалистична цифра е 8–10 години.
Дъбовете, засадени в северните райони с по-хладен климат и по-кратък вегетационен период, се нуждаят от повече време, за да започнат да образуват жълъди. Количеството слънчева светлина влияе неблагоприятно както на броя на жълъдите, така и на срока, необходим за тяхното първоначално развитие. При засаждане на млади фиданки изберете място с отвор в горната корона с ширина поне 15 метра (около 50 фута). Така достатъчно слънце ще достига до младото дърво и то ще се развива оптимално.
Годишната продукция на жълъди често варира значително от година на година. Обилна реколта обикновено се последва от година с минимален добив. Причината е, че дървото изразходва почти целия наличен азот в почвата около себе си за образуването на жълъдите и се нуждае от поне една година, за да се възстанови и попълни изчерпаните хранителни вещества. Това явление, известно като „мастинг“ (mast years), е характерно за много широколистни видове. Генетичните особености на конкретното дърво също определят колко често и в какви количества то ще ражда жълъди.
Ако планирате да засадите дъб с цел добив на жълъди – например за привличане на диви животни в градината – зъбчатият дъб е най-бързият избор. За всички останали видове остава важно едно: търпението.
Колко години трябва на дъба, за да даде първите си жълъди?
Как да отглеждате и да се грижите за брегова секвойя
Колко години са нужни на лимоновото дърво, за да започне да дава плодове?
Колко кокоса дава една палма и колко години тя ражда
Как правилно да подрязвате воден дъб
Как да убиете дърво: пълно ръководство със стъпки
Колко време отнема на черницата да започне да дава плодове