Как да отгледате ямайски киселец у дома: пълно ръководство стъпка по стъпка

Розелата, известна още като ямайски киселец, е едногодишно растение, първоначално култивирано в Индия и Малайзия. Оттам то се разпространява към Африка и днес успешно вирее в тропическите и субтропическите региони на двете полукълба. Смята се, че семената му са достигнали до Новия свят с африканските роби.

Ямайският киселец се отглежда с три основни цели – заради влакното си, подобно на ютата, заради годните за консумация чашки (чашелистчета) и заради лечебните си свойства. Чашелистчетата могат да се консумират сурови или варени със захар като сос, който по вкус и външен вид наподобява боровинковото сладко. От тях, сварени във вода, се приготвя сок, който се сервира топъл или студен, а също така се използва и като съставка за коктейли. Сушените чашелистчета се опаковат за продажба извън сезона. Различните надземни части на растението намират широко приложение в народната медицина.

Какво ще ви трябва

• Семена или резници от ямайски киселец
• Лопата
• Копаче

Инструкции за отглеждане

1. Правилно време за засаждане

Засадете ямайския киселец в средата на май, за да получите реколта от чашелистчета през ноември и декември. Възможно е второ цъфтеж след прибирането на края на годината, което удължава живота на цветовете до февруари. Ако растението ще използвате за зелена маса, засейте го възможно най-рано – вече през март.

2. Избор на място и засаждане

Отглеждайте растението от семена или резници в дълбока, песъчлива глинеста почва. Предпочитание трябва да се дава на добре дренирана почва, леко повдигната. Засадете четири до шест семена на купчина или хълмче, като разстоянието между хълмчетата трябва да бъде 90 до 180 см, а между редовете – 150 до 300 см. Когато се развият две или три листа, проредете разсада с 50 процента.

3. Поливане

Поливайте растенията, ако валежите не са достатъчни. Ямайският киселец е най-подходящ за райони с около 180 см годишни валежи по време на вегетационния период.

4. Торове и плевене

Използвайте тор умерено или изобщо не нанасяйте. Плевенето не е необходимо, след като растенията достигнат височина от 45 до 60 см.

5. Подрязване и прибиране на плодовете

Подрежете растенията, отглеждани за зелена маса, три пъти – на шестата, десетата и четиринадесетата седмица. Проредете останалите растения и им позволете да дадат плодове. Приберете плодовете, когато са крехки и могат лесно да се отчупят на ръка. Плодовете узряват отдолу нагоре по стъблото.

6. Прибиране на семената

Семената приберете последни, когато последните плодове са напълно узрели. Отрежете растенията и ги оставете да изсъхнат няколко дни, преди да ги претресете между платнища, за да освободите семената.