Безопасни ли са меламиновите съдове? Какво трябва да знаете

Меламинът е вид химично съединение, използвано за производството на определени твърди пластмасови съдове, както и на множество други изделия. През последните години редица изследвания и доклади поставят под съмнение безопасността на меламиновите съдове и други продукти, съдържащи меламин. Преди да позволите на семейството си да яде от такива съдове, е важно да разберете какво представлява меламинът и какво влияние може да окаже върху здравето.

Какво е меламинът?

Меламинът е органично съединение, което често се комбинира с формалдехид за получаване на твърда пластмаса, известна като меламинова смола. Този синтетичен полимер е огнеупорен и устойчив на топлина. Той се отлива в форми, което позволява производството на чинии, чаши и купи с всякаква форма и размер.

Меламинът е открит още през 30-те години на XIX век, но започва да се използва за производство на пластмаси едва през 30-те години на XX век. През 50-те години на миналия век той става изключително популярен материал за съдове за хранене. С времето обаче хората установяват, че съдовете се надраскват лесно, поради което до 70-те години меламинът губи своята популярност за ежедневна употреба.

Меламин в съдовете

Според Националната програма по токсикология меламиновите съдове отделят до 2,5 милиграма меламин на 100 квадратних сантиметра при контакт с гореща и кисела храна. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) определя това ниво като приемливо. Когато обаче съдовете многократно бъдат излагани на високи температури, надраскат се или се използват в продължение на много години, отделяните количества вероятно ще се увеличат.

Опасните химични вещества могат да преминат в храната, която вие и децата ви консумирате, и потенциално да причинят здравословни проблеми.

Меламин в храната

Въпреки че FDA все още не е доказала, че меламинът е опасен при използване в съдове, фактите от миналото говорят сами за себе си. През 2007 и 2008 г. меламинът, добавян към храни за животни и детски млечни формули в Китай, причини камъни в бъбреците, бъбречна недостатъчност и дори смърт при кучета и котки. Производителите са използвали меламин на прах, за да завишат изкуствено съдържанието на белтъчини, но осъзнали последствията от действията си твърде късно.

Как да се предпазите

За да избегнете потенциалните рискове, свързани с меламиновите съдове, ограничете контакта им с условия, при които химикалите могат да се отделят:

• Не поставяйте съдовете в микровълнова фурна.
• Не ги варете и не ги нагрявайте по никакъв друг начин.
• Избягвайте миенето в съдомиялна машина.

Вместо това мийте съдовете на ръка с топла вода и мек препарат и ги оставете да изсъхнат естествено на въздух. Ако искате да сте максимално предпазливи, помислете дали изобщо да използвате меламинови съдове и изберете алтернативи от по-безопасни материали като бамбук, неръждаема стомана или стъкло.

Предимства на меламиновите съдове

След толкова много скорошни открития, поставящи под съмнение безопасността на меламина, закономерно се появява въпросът защо изобщо да използвате такива съдове. Причината е, че те предлагат редица практични предимства.

Меламинът често се използва за производството на детски съдове, тави за училищни обеди и привлекателно декорирани, но достъпни по цена съдове. Материалът е устойчив на счупване — не се чупи и не се напуква при падане, което го прави идеален за домакинства с малки деца. Освен това меламиновите съдове не провеждат топлина толкова бързо, което улеснява сервирането на гореща храна, без да рискувате да си изгорите ръцете.

В заключение, ако решите да използвате меламинови съдове, правете го разумно — спазвайте препоръките за грижа и избягвайте излагането им на високи температури, за да сведете до минимум възможните рискове за здравето на вашето семейство.