Дали Sugar един фактор, който влияе Хляб Mold

? Mold , член на семейството на гъбички , расте от ядене на органичен материал. Тя може да се образува домашно изпечен хляб в рамките на един до два дни , макар и търговски хляб с консерванти обикновено остават пресни до една седмица. Хляб форми , които приличат на син, черен или зелен мъх , не добър вкус , но те са рядко вредно. Няколко форми съдържат токсични съединения. Храни източник

прес не произвеждат хлорофил като другите растения и трябва да получават храна от други растения и животни , отколкото слънцето. Хлябът съдържа много хранителни вещества, за да се хранят с плесен , включително захар и нишесте. Бързи хлябове и други хлябове , с високо съдържание на захар също са склонни да бъдат по-влажен , отколкото ниско съдържание на захар хляб, който ускорява растежа на мухъл. Наем Условия за съхранение

Въпреки хляб остава най-пресните се съхраняват при стайна температура , но също така по- бързо развитие на плесен върху плота , отколкото в хладилника . Хляб и моделира по-бързо във влажна среда . Топло , черен хляб кутия създава идеална среда за развитие на плесен . За да се запази качеството, магазин за хляб във фризера . То се размрази на стайна температура и да го използвате в рамките на три до четири дни . Продажба и Наем Съображенията

Повечето търговски хлябове съдържат консерванти , които забавят растежа на мухъл. Домашно приготвени хляб липсват тези съставки, и по този начин , да станат мухлясали по-бързо. В допълнение към бяла захар , много хляб рецепти призовават за мед или меласа , форми на захар , които също подкрепят развитието на плесен .


Предупредителни

Някои форми съдържат токсични съединения, които могат причини заболяване при хората . Тези токсини могат да се разпространят в хляба извън зоната видимо засегнати от мухъл. Те също така да променят вкуса на хляба , което води до отличителен , остър вкус . Изхвърлете хляб , който показва признаци на растеж на плесени .