Семена, изложени на мухъл

Запазването на семена от текущата реколта или от пакетчета, поръчани предходната година, може да намали разходите за нови семена. По време на съхранението семената са изложени на различни заплахи, сред които мухълът, който може сериозно да намали покълваемостта. Разбирането как мухълът влияе и как се появява по време на съхранението е от съществено значение за поддържане на здрави запаси от семена.

Ферментация

Някои техники за запазване на семена използват мухъл по положителен начин. При домати (Solanum lycopersicum) семената са покрити с гел, който ферментацията разлага, без да ги увреди. По време на ферментацията на гела се образува мухъл. Ако след това семената се изплакнат и изсушат правилно, този мухъл не е вреден, но последващи инфекции могат да намалят тяхната жизнеспособност.

Щети

Както домашните, така и купените семена могат да се заразят с мухъл след съхранение. Дори ако мухълът изглежда само на повърхността, той може да навреди и на вътрешната част на семето. Влага, задържана в сърцевината, привлича гъби, които са се адаптирали да растат там. Спори от мухъли могат да влязат в запаса чрез насекоми или други вредители.

Процедура за сушене

Правилното сушене преди съхранение е основната мярка за предотвратяване на мухъл. Когато събирате семена, използвайте зрели плодове и зеленчуци и избягвайте да оставяте материалите да гният в градината. Семенните колбички или съцветия трябва да бъдат добре изсушени преди да се отворят. При влажен климат сушенето на чушки (Capsicum annuum) може да доведе до мухъл, според статия от Университета на Калифорния, Сонома. Разстелете семената върху хартиени кърпи или мрежа, която отстранява влага, и ги обръщайте редовно, за да изсъхнат равномерно.

Превенция

Търговските семена обикновено са добре изсушени, но при неправилно съхранение могат да се заразят. Съхранявайте всяка разновидност в хартиени пликове, които позволяват изпаряване на влага. Препоръчва се да се поставят пликчета в херметически затворен контейнер с абсорбиращ материал – силика гел, средство за сушене на цветя или 2 супени лъжици обезмаслено сухо мляко, увито в кърпа. Сухите семена няма да образуват мухъл и няма да покълнат в контейнера. Съхранявайте контейнера в хладилник или друго място с температура под 15 °C, но над 0 °C, за да се забави растежът на мухъла.