Как да направим Пиле Maple сос

кленов сироп предлага неочакван вкус изненада в пиле сос чрез добавяне на едно докосване на сладост на иначе чубрица ястие. Както при всяка рецепта, която призовава за кленов сироп , пиле клен сос вкус най-добре , когато са направени с истинска кленов сироп , а не имитация на сироп , който има изкуствени аромати и консерванти . Chicken клен сос започва като обикновен сос, направени с равни части масло и брашно , към които се добавя пилешки бульон . Докато допълнителни подправки подобряват соса , като лук , шалот , розмарин или мащерка, кленов сироп е единствената друга съставка , необходима за пиле клен сос. Нещата ще трябва
Масло или маргарин
Plain брашно
Whisk
пилешки бульон
кленов сироп
Щипка сол на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
<Бразилски> 1

Разтопете си масло или маргарин в средносрочен сос тиган на средна температура . Слушайте по- парливи и бълбукането да спре. Това е моментът, когато водата в маслото се е изпарила и започва покафеняване .

2

Добавя се същото количество брашно веднага и да започне месене да се образува тънък паста. Кук и се разбърква сместа от брашно и масло , докато започне да потъмнява леко .


3

Изсипете в пилешки бульон , докато месене постоянно . Ако използвате 1/4 чаша масло и брашно , добавят се около 2 чаши пилешки бульон . Включете сместа до средно-висока и поддържа месене при печенето . Ако стане прекалено гъста , добавете още пилешки бульон . Ако тя е прекалено тънка, го оставете да ври , докато се достигне желаната дебелина .

4

Свалете тигана сос от горелката и добавяне на кленов сироп на соса . Добавете щипка сол , за да подчертае вкуса на кленов сироп и сервирайте топло.