Има ли разлика между хранително-безопасната и обикновената пластмаса?

Хранително-безопасните пластмаси представляват различен тип и клас пластмаса от тази, използвана в други търговски продукти, например опаковки за играчки. Според Института за селскостопанска и търговска политика (Institute for Agriculture and Trade Policy) храната се съхранява в различни видове пластмаса, а неспазването на препоръчителните правила за употреба може да направи материала опасен за контакт с храна.

Основни характеристики

Пластмаса, маркирана като „хранително-безопасна“ или предназначена за контакт с храна, трябва да отговаря на стандартите на американската агенция по храните и лекарствата (FDA) за по-високo ниво на чистота в сравнение с обикновената пластмаса. Опаковката може да съдържа рециклирани материали, но не бива да включва вредни химикали или багрила. Материалът трябва да е подходящ и за конкретния вид храна – например контейнер, изработен от пластмаса, която не издържа на топлина, не трябва да се използва за горещи храни.

Видове пластмаси, безопасни за храна

Потребителските продукти и опаковки се произвеждат от седем различни вида пластмаса, но изделията, маркирани като „хранително-безопасни“ или използвани за съхранение на храна, обикновено са направени само от три от тях: полипропилен, поликарбонат и полиетилен с висока плътност.

Полипропилен (PP)

Полипропиленът не се гъне и не се разтяга лесно и издържа на високи температури. От него се правят хранителни съдове с капаци, например кутии за кисело мляко, както и повечето универсални контейнери за съхранение на храна.

Поликарбонат

Поликарбонатните пластмаси не се оцветяват лесно и често се използват за съдове за съхранение на храни. Въпреки това този материал може да отделя бисфенол А – вещество, което се счита за вредно за здравето.

Полиетилен с висока плътност (HDPE)

Този тип пластмаса е устойчив на просмукване и затова се използва за бутилки и контейнери за мляко, сок и вода, за вътрешната част на хладилни чанти, както и за големи кофи за съхранение на продукти.

Важни съображения

Никоя опаковка, която някога е съдържала химикали или почистващи средства, не бива да се счита за „хранително-безопасна“. Хранително-безопасните контейнери са порьозни, поради което опасните за човека вещества могат да проникнат в пластмасата.

Според Института за селскостопанска и търговска политика храната не следва да се загрява в микровълнова фурна в пластмасов съд, дори той да е обозначен като „подходящ за микровълнова печка“, тъй като при нагряване химикалите могат да преминат в храната. Избягвайте найлоновото фолио – обикновено изработено от поливинилхлорид – да докосва храната по време на загряване; вместо това, когато е възможно, покрийте я със салфетка. Отделете внимание и на факта, че отделянето на химикали от пластмасата е значително по-силно при мастни храни.

Често срещани погрешни схващания

„Еднократните“ пластмаси не са безопасни за повторна употреба с храна и напитки. Бутилките за еднократна употреба, както и „изхвърляемите“ прибори, съдове и чинии, макар и безопасни при първоначално използване, не издържат на многократна употреба и миене. Някои видове еднократни пластмасови изделия не понасят горещи или кисели храни, без да се разграждат и да отделят вредни химикали.

Полезен съвет: Проверете кода за рециклиране, отпечатан върху дъното на всеки контейнер – номерата 2 (HDPE) и 5 (PP) се считат за едни от най-безопасните варианти за контакт с храна.