Cook с изгорялата неръждаема стомана тиган и рискувате изгарянето на следващото хранене , както добре. Неръждаема стомана не прехвърля топлина и така , като резултат, тенджери и тигани, трябва да бъдат направени само с тънък слой . След като те са изгорени , стоманата ще се деформират и най-вероятно няма да лежи неподвижно на горелка си печката . Няма значение колко трудно се опитате , храната няма да се готви отново равномерно.
Почистване рискове
Почиствайте обгорена от неръждаема стомана с общите доставки за почистване и рискувате да повредите тиган завинаги . Ако търкат с неръждаема стомана подложки (като SOS или Brillo или стоманени четки , бита на стоманата може да се придържате към вашата тигани , причинявайки ръжда. Salt , който често се използва като абразив чисти , също е опасно за неръждаема стомана тигани , тъй като тя може да остави трайни ями в тигана .