Кухненски дизайн от 50-те години: стилове, цветове и иновации

Петдесетите години на XX век донесоха десетилетие на бурни промени, които повлияха на обществото, музиката, индустрията, архитектурата и декоративните стилове. Използването на синтетични материали в кухненските шкафове, подовете и съдовете беше в постоянен възход, а атмосферата на прераждане след Голямата депресия от 40-те години стимулира употребата на ярки цветове в кухненския интериор.

Дизайнерски концепции

Кухненските дизайни от 50-те се фокусираха върху ефективността и удобството. Вместо традиционните трапезни гарнитури, много кухни разполагаха с мултифункционални барплотове – от едната страна с дъски за рязане и контакти за малки уреди, а от другата – с място за столчета, на които семейството можеше да се храни. Появиха се първите котлони, вграждани директно в плота, както и вградени фурни, което премахна необходимостта от самостоятелна печка. Перални и сушилни машини често бяха предвидени в кухненската планировка и скрити зад сгъваеми врати. Въведени бяха плотове от изкуствени материали, които лесно се избърсват, а цветните и издръжливи квадратни плочки изместиха линиолеума като най-предпочитан избор за кухненски под.

Напредък в организацията

Преди 50-те години кухненските шкафове се строяха без особен оглед на практичността. През 50-те вече се отделяше много повече внимание на пространствата за съхранение и се изграждаха шкафове, проектирани за конкретни нужди – например за големи тенджери, тигани и сервизи за хранене. Кукички за чаши кафе стават част от дизайна на шкафовете, а чекмеджетата с различна дълбочина позволяваха удобно съхранение на прибори, големи готварски инструменти и кухненски кърпи.

Цветове и текстури

Тюркоазено, сьомгово, мъхово зелено и медни тонове доминираха в много кухненски проекти, заменяйки дървените и бели цветова схеми от предишните десетилетия. Мебелите и аксесоарите носеха акценти от бамбук, груб плат и върбови клонки, отразявайки международни влияния, а комбинирането на ярки цветове със земни тонове беше напълно обичайно.

Шкафове

Елегантните пластмасови и метални кухненски шкафове изместиха традиционните дървени конструкции. Шкафовете се отличаваха с геометрични дръжки и копчета и се предлагаха в ярки и пастелни цветове. Новите модели включваха въртящи се кръгли рафтове (lazy susans) и издърпващи се вътрешни полици за лесен достъп до съдове и сухи продукти. Рафтовете лесно се сваляха и почистваха, а плотовете от формика бяха лесни за поддръжка – петнистата им повърхност умело криеше драскотини и вдлъбнатинки.

Съдове и кухненско оборудване

Съдовете Melmac бяха истинска модна сензация през 50-те – те замениха крехкия порцелан с ярко шарени, твърди пластмасови и практически небиваеми чинии, купи и чаши. Tupperware революционизира съхранението на храните с контейнери с капаци, прилепващи толкова плътно, че не пропускаха въздух и удължаваха свежестта на продуктите.

Уреди

Преди 50-те години домашните хладилници, печки, перални и сушилни машини се предлагаха единствено в бяло. През 50-те производителите започнаха да пускат своите продукти в различни цветове, и домакините се затичаха да закупят уреди – обикновено в комплект – в оттенъци като мед, мъхово зелено и златисто. Малките кухненски уреди, като блендерите, спечелиха широка популярност, а електрическите кафеварки тип перколатор и тостерите с автоматично издигане станаха неизменна част от много кухни.