Долната повърхност на медна тенджера равномерно разпределя топлината , като се избягват горещи точки в резултат на преварено или полусурови храни. Промяна на температурата на котлон предизвиква почти незабавно регулиране на температурата в рамките на мед гърне , което позволява по-лесно управление на температурата по време на готвене . Постигането на точните температурни нива , медни съдове позволяват прецизно готвене. Готвене и покафеняване храни става почти без усилия с мед pans.Since медни съдове загряват бързо , те спестяват енергия и намаляване на разходите за сметки за комунални услуги .
Тегло и Дълголетие
Набор на добър мед съдове за готвене е почти неразрушим . Обикновено по-малко тегло в сравнение с други видове саксии , но достатъчно, за да създаде здраво на върха печка тежък, медни съдове за готвене е лесно да се справя . Медта е един вечен материал и ще надживее почти всеки друг допълнение към вашата кухня. С подходящи грижи тя може да продължи цял живот , или по-дълго. Измиване на ръцете медни съдове , като се избягва автоматични съдомиялни машини изцяло , тъй като това може да доведе до необратимо потъмняване .