Как да се грижите за плочи Железни решетки

Чугунени тигани са вечни . Ако те е грижа за вашата плочи желязо грил тиган правилно, тя ще продължи в продължение на поколения . Част от забавлението на готвене с чугун е процеса на подправка , която изгражда слоеве и слоеве на мазнини и вкус на повърхността на съда , който ще ви помогне да добавите дълбоко вкус към храната си . A чугун грил тиган е здрав и тежък, и изисква внимателна поддръжка, за да го предпази от ръжда и залепване . Подправка

Ако чугунена решетка е нова, тя се измива с топла вода и леко ястие детергент . Изплакнете и подсушете напълно. Герб на повърхността на скарата с тънък слой от предпочитания от вас олио за готвене . Пече се на тиган с главата надолу за един час в 375 градуса F фурна да се пекат на маслото в порите на грил тигана. След изпичане за един час , изключете фурната и оставете тенджерата вътре , докато се охлади напълно.


Използвайте

Герб на скара с тънък слой олио или масло , преди да го загрее , след това бавно го доведе до температура над възможно най-ниската топлина за вашата цел . Добави храна на скарата при стайна температура, като драстичното температурна разлика между студена храна и гореща повърхност може да причини храна, за да се придържаме към скарата . Ако храната се придържа леко , го чакаме да се освободи лесно , преди да го включите . Ако вашият чугун е правилно подправен , храната ще се освободи , когато страната, от топлината се обгорена правилно .