Когато въздуха се нагрява , неговите частици се разпространяват и въздухът се разширява. Тъй като неговите частици се разпространи толкова далеч един от друг , горещия въздух тежи по-малко от хладният въздух около него , карайки го да се покачва . Тъй като въздухът се движи , губи част от своята топлина енергия чрез движение и се охлажда . Когато нагретия въздух се охлажда достатъчно , тя обръща посоката и започва да потъва обратно към източника на топлина, за да се нагрява и повторете процеса . Това продължи възходящи и низходящи на затоплен въздух се нарича естествена конвекция или гравитацията поток, и това е метод на отопление, използвани в традиционните фурни и с по-стари модели на пещи не са оборудвани с вентилатори .
Принудителна Air
Принудително въздушно отопление затопля въздуха , и използва вентилатор фен да прокара въздуха около камерата на пещта или чрез въздуховоди . Те създават по-равномерно разпределение на загретия въздух , но силата на вентилатора може да доведе до прекомерно изсушаване . Те също са известни като конвекция продукти за отопление . Продажба и Наем Кухненски фурни в
когато става дума за готвене , принудителен въздух и гравитационни фурни потока имат различни имена. ПОТОК ВЪЗДУХ фурни са наречени конвекторни печки и гравитацията поток са известни като конвенционални фурни. Изберете конвенционален ( гравитацията поток) фурна , ако често готвя деликатни елементи , които могат да бъдат повредени от въздуха движещ се в камерата на пещта . Конвекторни ( принудени въздух) фурни са по-добри за общо готвене. Равномерното разпределение на горещия въздух във вътрешността на камерата от вентилатор конвекция готви храната по-бързо в сравнение с конвенционалните фурна.
Пещи
В Съединените щати , фурна е другото име на една пещ , която изгаря при относително ниски temperatues , според " промишлени пещи , Volume 1" от Вилибалд Trinks . Дори ако фурната се отнася до пещ , въздух под налягане и опции тежестта поток са налични . Отопление Gravity поток се извършва чрез създаване на пара в котел . The отопляем парата се издига през тръбите към кондензатори около къщата , където тя се охлажда и се променя обратно във водата . Тази вода се влива чрез гравитация, обратно към котела . ПОТОК ВЪЗДУХ пещи Използвайте вентилатор за да принуди горещия въздух от пещта чрез канали за различните стаи в къщата . Както с готварска печка , принудени въздушни пещи да изсъхнат на въздуха в дома , защото на изсушаващия ефект на движещия се въздух . Отопление Gravity поток създава лек , дори и топлина без да изсушава въздуха.