Каква е разликата между панини грила и преса

Ако сте опитвали патти‑мелт с печени сирена, сте вкусовали американизирана версия на панини. За разлика от типичния американски грил сандвич, панини не се готви в тиган, а се получава характерният грил‑отпечатък от двете страни – благодарение на грил, който пече сандвича.

Какво означава името

Термините „панини грил“ и „панини преса“ често се използват взаимозаменяемо, но има техническа разлика. Ако уредът сам създава топлина и пече сандвича, това е грил. Ако само притиска сандвича, докато той се готви над външен източник на топлина, това е преса. По‑по-лесно е да разгледате разликите между ръчните и електрическите модели.

Ръчен грил‑преса

Ръчната преса е подходяща за къмпинг или готвене над котлона. Тя има чугунени плочи, които се затоплят върху открит огън или котлон за 5‑10 минути, след което се поставя сандвичът. Пресата се затваря и може да се обърне по време на готвене, за да се получи равномерно препичане от двете страни.

Електрически панини грили

Електрическите модели се наричат грилове, защото самите те генерират топлина и не изискват допълнителен източник. Те разполагат с незалепващи плочи, които при някои модели се свалят за по‑лесно почистване. Със захранване от електрическа розетка можете да приготвяте не само панини, но и тънки парчета месо – след това уредът се почиства внимателно, за да се избегне кръстосано замърсяване.

Избор на модел

Изборът между ръчен и електрически уред зависи от вашия начин на живот. За чести къмпинг приключения или при нужда от готвене при електрически прекъсвания, ръчната преса е практична. Ако обичате панини у дома и искате да ги използвате и за други ястия, електрическият грил е по‑удобен, въпреки че заема повече място и е по‑скъп.