микровълнови фурни използват силата на микровълнова радиация , която е на спектъра на електромагнитно излъчване , заедно с рентгенови лъчи , радиовълни и видима светлина. Магнитни вълни попадат в 2,5 гигахерца ( GHz), честота , което е под обхвата на видима светлина и инфрачервено лъчение . Магнетрона генерира микровълнова радиация след това се уцели около вътрешността на пещта с помощта на вентилатор метал . Микровълните причиняват водните молекули в храните, за да вибрират бързо; вследствие на триенето горещини и готви храната си .
Мощност
Размерът на електроенергия в секунда , използван от магнетрона да произвежда микровълните се измерва във ватове . Колкото повече вата се използват , толкова по- микровълновата енергия се генерира от магнетрона и се прехвърлят към храната си в даден момент. Оценката на мощност на микровълнова е няколко стотин до над хиляда вата , което показва количеството на предавателна мощност от магнетрона на храната. В зависимост от ефективността на специфичната магнетрона , тя може да дръпне толкова, колкото два пъти мощността от контакта като се прехвърля към храната .