Микровълнова Конвекторни Факти

A микровълнова фурна конвекция , или конвекция микровълнова фурна, комбинира някои характеристики на микровълнова фурна и някои характеристики на конвекция фурна в пределите на скромно размер уреда. Характеристиките са комбинирани защото микровълнови фурни изпълняват някои задачи много добре , като например загряване на хранителни продукти бързо , и не изпълняват други задачи , включително и покафеняване и печене. В един момент в еволюцията на готвене уреди времева линия , производителите решиха да включат конвекторни способности в традиционен микровълнова фурна кутия. Микровълнова фурна

Когато искате да се отопляват и готвят храни бързо , най-ефективният метод е микровълнова фурна. Избрано през 1955 г. , процесът впряга силата на микровълнова радиация , която съществува на честотния спектър между радио и инфрачервени вълни , така че да преминава през храната , загряване в процеса. Ключът към успеха на дизайна е , когато молекули вода , мазнини и други вещества " поглъщат радиацията и вибрира . Вибрацията кара околните молекули да вибрира , както и, което води до натрупване на топлинна енергия и готвене.


КОНВЕКТОМАТ в

въведени на пазара през 1945 г. , на конвекция фурна готвачи храна чрез преместване горещ въздух бързо покрай храната , което му позволява да се готви за по-малко време и с по-ниска температура в сравнение с традиционните кухненски диапазони. Някои хора вярват, конвекция печка е висш метод на готвене , когато в сравнение с конвенционалните фурна, която се загрява само от долната или горната част . Движението на горещ въздух в цялата кухина на готвене осигурява равномерно затопляне на храна и елиминира студени петна. Конвекция фурна за готвене също осигурява спестяване на енергия. При изготвянето на една рецепта , предназначена за редовна фурна , да се намали термофиксиране конвекторна фурна с около 25 F.