Микровълнова Опасности Vs. конвекторна фурна

За да си приготвите храна в възможно най-бързият път , микровълнови и конвекторни фурни са първите два уреда за работа. И двете микровълнови печки и конвекторни печки топлина храна бързо, но те ​​го правят по различен начин. Микровълните използват радиация , която представлява някои опасности , докато конвекторни печки използват фен и представят по-безопасна алтернатива за бързо готвене. Готвене на опасностите

Готвене определени храни в микровълнова печка произвежда химикал, наречен акриламид, което се отчита , за да бъде причиняващи рак вещества , в съответствие с Администрацията по храните и лекарствата . Висши микровълни мощност, произвеждат повече от химикала от по-ниска енергоконсумация такива. Отоплителни храни по конвекция фурна пресата няма такива химикали.

Използването на микровълнова за затопляне на храни , опаковани в метален контейнер, може да предизвика искри и повреди на самото устройство . Тя е безопасно да използвате метални предмети , като например алуминиево фолио и тенекиени тигани в конвекторни печки .


Излагане на радиация

микровълнови фурни с износени или дефектни уплътнения на вратите осигуряват отвор за радиационен теч. Типичният нивото на теч от микровълнова печка е 0,2 миливата на квадратен сантиметър , според канадския център за професионално здраве и безопасност . Въпреки това, няма научни изследвания подкрепят , че продължителното излагане на микровълнова радиация , за да бъдат вредни за човешкото тяло , се казва в центъра . Конвекторни фурни готви и циркулират топлина чрез вентилатор , елиминирайки всякакви въпроси или загриженост за радиация. Предпазни мерки