Грил функция в микровълновата печка

След като микровълновата печка се превърна в задължителен уред в много кухни, производителите продължават да добавят нови функции, сред които е и грил режимът.

Процес на грил в микровълнова

• Повечето микровълнови печки с грил изискват специална решетка или плоча, предоставени с уреда. Микровълните вълни нагряват повърхността на плочата, която става достатъчно гореща, за да запече месо, да подрумени кората на пица или да създаде хрупкава сандвич. Това предотвратява сухото и гумено месо и меките корички, често получавани при обикновено микровълново готвене.

Варианти за готвене

• Основните микровълнови печки се използват за размразяване, загряване или приготвяне на замразени/свежи храни. Моделите с грил имитират процеса на печене – запичане, подрумняване или грил. Някои от тях могат с едно натискане да се превключат в конвекция, което осигурява по-хрупкави резултати – идеални за курабийки и пици.

Предимства

• Грил микровълновата печка позволява бързо приготвяне на хрупкави ястия с по-малко енергия и без нужда от допълнителни тигани или традиционен фурна. Месото не се нуждае от предварително запичане, а сандвичите се приготвят директно в уреда.

Недостатъци

• Въпреки че добре разтапя сирене и затопля съставките, много модели не успяват да подрумятат хляба, което е важно за външния вид на грил сандвич. Уредите с грил са също по-скъпи от стандартните микровълнови печки.

Какво да имате предвид при покупка

• Търсете модели, комбиниращи грил с конвекция – това спестява време и осигурява равномерно готвене, подобно на традиционната фурна. На по-високия клас се предлага сензор за температура, който измерва изпаренията и автоматично определя готовността на храната.