Най‑добри съдове и материали за готвене в микровълнова фурна

Сложете настрана тенджерите и тиганите и използвайте хартиени чинии или съдове от стъкло и пластмаса, когато използвате микровълнова фурна. Тъй като микровълновите печки готвят чрез микровълни, а не чрез нагревателен елемент, е важно да изберете подходящи материали, за да постигнете безопасни и оптимални резултати.

Пластмаса

• Много видове пластмасови контейнери са подходящи за затопляне в микровълнова фурна. Също така някои видове пластмасова опаковка могат да се използват като покритие. Търсете етикет или печат, който посочва, че продуктът е “microwave‑safe”. Ако такъв липсва, проверете инструкциите на вашата микровълнова фурна за тестиране. Неизползваемите за микровълнова пластмаси могат да се разтопят, запалят се или да отделят вредни химикали в храната.

Стъкло

• Стъклени съдове и някои керамични изделия са идеални за микровълнова печка. Според САЩ Департамента по земеделие, безопасността се проверява, като поставите съда в микровълнова заедно с чаша вода. Ако след минута на висока мощност съда остане хладен, той е безопасен; ако се нагрее, не го използвайте.

Хартия

• Ваходната хартия и специалните готварски торбички без метал или фолио са безопасни за покриване на храни. Също така бели хартиени чинии и хартиени кърпи могат да се използват. Избягвайте вестници, пазарски торбички и други видове хартия, които могат да запалят или замърсят храната.

Внимание

• Метал – включително тенджери, алуминиево фолио или метални украшения – не трябва да се поставя в микровълнова, тъй като предизвиква искри и пожар. Пластмасовата опаковка не трябва да докосва храната директно, за да се предотврати химическо замърсяване. Не използвайте многократно еднопотребителски съдове, предназначени за замразени микровълнови ястия, както и тънки пластмасови контейнери, които не издържат на топлина.