Погледнете краставицата . За сортове повечето американци са запознати с - редовни краставици , английски краставици и за ецване краставици - кожата трябва да е средно до тъмно зелено. Жълтите ивици или жълт оттенък показват, че той е презрял .
2
Pick краставица нагоре. Обърнете внимание на формата си. Ако тя е по-дебел в средата , отколкото в близост до краищата това е пълен със семена и месото вероятно не разполага с много вкус . Въпреки, че на 5 - инчов краставица може да бъде само узрели като 15 - инчов краставица , имайте предвид, че колкото по-малък е той, толкова по-малко семената ще имат . Уверете се, че кожата е гладка и непокътнати, и няма никакви бръчки.
3
Стиснете краставицата леко . A узрели краставици ще бъда твърд на пипане . Уверете се, че в него няма никакви кашави петна , тъй като това може да се посочи , че е презрял .