Как да отглеждаме праз – пълен наръчник

Характеристики на растежа

Празът е двулетен член на семейство лукови, но се отглежда като едногодишен. За пълно узряване се нуждае от около 170 дни (3‑4 месеца). Между растенията се препоръчва разстояние 9‑10 инча (≈23‑25 см), а между редовете – 12 инча (≈30 см). Стъблата достигат до 25 см дължина и 5 см диаметър, с плоски зелени листа в горната част и бял, месест крак в долната.

Засаждане

Семената се сеят в богата, добре дренирана почва в плитки редове, когато пролетната почва се затопли. Алтернативно, се засаждат разсадки 4‑6 седмици преди последната средна замръзване. Разредете сециите до 12‑25 см разстояние. За топлите летни месеци използвайте леко засенчване или мрежа, за да предпазите растенията от силната слънчева светлина.

Когато растенията пораснат, отрежете горната половина на листата – това стимулира удължаване на стъблата.

Поливане и торене

Празът изисква редовно поливане – около два пъти седмично. Прилагайте натурални торове – компостен чай или добре оборосан обор – всяка седмица през вегетационния период. Това осигурява сочна и твърда текстура без мека консистенция. Поливайте отстрани на редовете, за да не намокрите долната част на стъблата.

Условия за отглеждане

За бял, мек крак, покрийте долната част на стъблата с пръст или разтрошен мулч, като оставите видими листата. Това ги бланшира и предпазва от изсъхване. Не покривайте листата, за да избегнете натрупване на пръст и пясък.