Етапи на растежа на краставицата

Засаждане

Семената се засяват в почвата след последния мороженин, когато земята е достатъчно топла (над 10 °C). При контакт с вода семето абсорбира влагата, активира ензим и започва процесът на покълване. При оптимална температура на почвата (над 10 °C) семената покълват за 3‑10 дни; под 10 °C (50 °F) покълването спира.

Поява (емерджънс)

След покълването коренчето се спуска в почвата в търсене на хранителни вещества и закрепва растението. Кълновият стъбло пробива повърхността и се изправя към светлината. Този процес отнема 3‑5 дни и се ускорява при топла почва.

Прегъване на върха на лозя

Когато краставичният клон развие 4‑6 истински листа, тежестта на листната маса кара лозя да се прегъне надолу. Този етап настъпва 7‑21 дни след появата, в зависимост от температурата и условията на почвата.

Цъфтеж

Краставицата произвежда мъжки и женски цветове. Първо се появяват мъжките, които осигуряват прашец; женските цветове се опрашват и след това се образуват плодовете. Времето между прегъване и цъфтеж е около 5‑7 дни, а добрата опрашваемост и подходящи климатични условия са решаващи за добив.

Събиране на плода

Плодовете се формират между женския цвят и лоза и растат изключително бързо. Краставиците се събират в зависимост от желания размер и цел на употреба. При редовно събиране растението продължава да произвежда нови плода през целия вегетативен период.

Животният цикъл на краставицата се състои от пет основни етапа, описани от Департамента по градинарство на Университета Северна Каролина.