Зеленчуци, които могат да растат на екраниран балкон

Градинарството не е лукс, достъпен само за хора със собствена земя. Много от популярните зеленчуци се развиват отлично в контейнери, така че дори малък екраниран балкон с няколко кутии за цветя може да се превърне в полезна градина за салати. С правилните сортове и малко внимание можете да се радвате на обилна реколта, дори ако разполагате само с една или две поставки за растения.

Нощни сенки (домати, чушки, патладжани)

Тези култури са любими на градинарите и се отглеждат безпроблемно в контейнери. За домати изберете детерминистични сортове, които не надвишават 1,2 м височина. За всеки домат и патладжан е идеален контейнер от 3 – 5 галона, а чушките се справят добре в саксии с диаметър 30 см (около 1 галон). Черешовите и гроздовите домати се отглеждат в саксии с диаметър 20 см или в висящи кошници. За всички тези растения е препоръчително да се постави решетка или колелие, освен при висящи кошници.

Важно е опрашването. В екранираните балкони естествените опрашвачи – вятър, пчели и птици – са ограничени. Опрашвайте ръчно, като с мека четка (например за грим) леко замажете вътрешната част на отворените цветове, или леко разклащайте стъблата, за да създадете вибрация, подобна на вятъра.

Кръстоцветни (краставици, тикви, тиквички)

Кръстоцветните включват краставици и всички видове тикви. За всяко растение осигурете поне 0,03 м³ (около 1 кубичен фут) пространство и решетка за катерене. Ако няма естествени опрашвачи, опрашвайте ръчно.

Някои зимни тикви могат да достигнат огромни размери и да изискват здраво подпиране. Ако нямате достатъчно място, изберете малки сортове – например мини тикви, тиквички до 1 кг или малки акорни тикви.

Бобови и грах

За балкон или екранирана веранда изберете ниски или компактен сорт – дъбов (dwarf) или кустов (bush) боб и грах. Те са много по‑компактни от обикновените високоросли сортове. Поставете решетка или колелие и, ако липсват опрашващи насекоми, опрашвайте ръчно. Между растенията е достатъчно разстояние от 7 – 10 см; в кубична саксия с размер 30 см могат да се поберат около девет растения.

Листни зеленчуци

Листните зеленчуци са ниски, къси и с плитък коренов система, така че не се нуждаят от големи контейнери. Идеални са кутии за прозорци с дълбочина 15 см или дори shallow 10‑галонови контейнери. Предпочитайте листни сортове без глави – например салата „Бостън“, листна маруля, спанак, листен горчич, рукола и къдраво зеле. За всяко растение е достатъчно около 10 см пространство.

Кореноплодни

С достатъчно дълбок контейнер можете да отглеждате и кореноплодни. Изберете къси, широки моркови, които не надвишават 15 см дължина. Дюзина моркови или репички се поберат в кутия за мляко, подплатена с геотекстил и запълнена с почва за саксии. Същото пространство може да поддържа и две растения репич или цвекло.