Плюсове и минуси на компостния чай

Какво е компостен чай?

Компостният чай е органичен разтвор, създаден за подобряване на здравето на растенията и почвата. Той се приготвя от висококачествен компост, съдържащ растителни остатъци, животински тор и полезни микроорганизми. Компостът се поставя в брезентов чувал, който се потапя в голям съд с вода, като се получава хранително‑наситен течен екстракт. За обогатяване се добавят морски алги (келп), рибни продукти или хуминова киселина, което внася допълнителни полезни микроби. Чаят може да бъде аериран (въздух се вкарва в сместа) или неаериран (ферментация без въздух). При аериране се стимулира растежът на аеробни микроорганизми. Прилагане: чрез пръски върху листата или поливане на кореновата зона.

Възможни ползи

• Подхранва почвата, стимулира растежа и потиска патогените. Проучване на Университета Пенсилвания показва, че аерираният компостен чай намалява плесен и сиво гниене, като увеличава добива и качеството на културите.

• Може да потисне болести като антракноза, увяхване, клубен корен, гъбично избиване на младите растения и южен гниене. Основната полза е подобряване на добива, растежа и качеството на растенията.

Недостатъци и рискове

• Тъй като всяка партида е различна, е трудно да се докаже последователната ефективност срещу болести. В същото проучване се установи, че компостният чай увеличава разпространението на мъховата плесен при някои култури и не влияе върху картофен гниене.

• Прекалено приложение може да доведе до излишък от азот, фосфор и други хранителни вещества, които замърсяват близките водоизточници и вредят на водната флора и фауна.

• Съществува риск от патогенни бактерии като Escherichia coli. USDA препоръчва да не се използва компостен чай за храни, консумирани сурови.

Практични съвети

• Използвайте свеж компост (по‑малко от 1 година) от конски, говежди или пилешки тор.

• Бъдете на сенчесто място по време на приготвяне.

• При неаерирана ферментация оставете сместа 5–8 дни; при аерирана – 24–48 часа.

• Използвайте готовия чай в рамките на 4–6 часа и приготвяйте нова партида за всяко приложение, тъй като полезните бактерии умират бързо.

• Включете компостния чай в цялостна програма за здраве на градината, използвайте чиста вода, дезинфекцирайте оборудването и загрявайте компоста до минимум 55 °C (131 °F) за три дни преди употреба.

• Не забравяйте да измиете ръцете след работа с компост или компостен чай.