Комpostът подобрява градинската почва, като увеличава нейния обем и осигурява хранителни вещества, добра аерация, задържане на вода и активност на полезни микроорганизми. Основният източник са органичните остатъци от кухнята – кафени люспи, зеленчукови резки, яйчени черупки и др. Тези материали се събират в съдове, където се разлагат и се превръщат в готов за употреба компост, който се вкарва в почвата.
Тренч компостирането използва същите съставки, но вместо да ги държи в контейнери, ги поставя в изкопани канарчета между редовете на градината. Основната техника изисква изкопаване на канара дълбока около 30 см (12 инча). В канара се натрупва органичен материал, докато се появява, след което се покрива с около 20 см (8 инча) почва. Канарите могат да се изкопават покрай редовете за засаждане или близо до растения, нуждаещи се от допълнително хранене. Ямите се правят в по‑лоша или уплътнена почва – с времето органиката ги обогатява и аерира.
Този вариант, известен също като „вертикално градинарство“, включва триредово завъртане: компостен канар, пътека и ред за засаждане. Първата година се полага 3‑футов (≈ 90 см) ред за засаждане, следващият – пътека, а третият – 30 см дълбок канар, запълнен с 28 см (≈ 11 инча) органичен материал и завършен с 2,5 см (≈ 1 инч) почва. Втората година ролите се сменят – канарът става пътека, пътеката – ред за засаждане, а редът – нов канар. Третата година се извършва следващото завъртане. Този цикъл осигурява постоянно подновена, богата на хранителни вещества почва за растенията.
Избирайте материалите за компост внимателно. Животинските продукти (месо, мазнини, масло) привличат вредители и могат да разпространяват болести. При използване на кухненски остатъци и градински отпадъци редувайте различни типове материал – зелени (тревни отрязъци, листа) и кафяви (кал, сухи листа). Прекалено голямо количество зелени материали води до натрупване на азот, което причинява неприятни миризми, резултат от липса на кислород и забавено разлагане.
Как компостирането подпомага околната среда
Производство на енергия от компостирането
Хлебарки и компостиране: Как да предпазим компоста
Биофилтрация и компостиране: Как компостът неутрализира неприятните миризми
Тунелно компостиране – ефективен метод за преработка на органични отпадъци
Насекоми в компоста: защо те са добър знак за вашата градина
Колко компост се произвежда