# Овес
Овесът е нем‑legume култура, която рециклира азота, вече наличен в почвата, правейки го достъпен за следващата реколта. За разлика от бобовите култури (например клевър или соя), които фиксират нов азот, овесът помага да се предотврати измиването на азот, фосфор и калий.
Ползи
Освен защита и рециклиране на хранителните вещества, овесът е зимен покривен култур, който умира естествено през зимата. Това намалява разходите за механично унищожаване на културата преди нова засяване. През зимните месеци овесът намалява ерозията и борбата с плевелите, а корените му разтрошават уплътнени слоеве, подобрявайки структурата на почвата.
Процедура
Засейте овес като покривна култура през есента върху площите, където предвиждате ранно пролетно засяване. При желание можете да добавите малко къса люцер или зимни грахове, но без да разреждате силно семената на овес. Овесът може да се управлява като зимна ръж, да се къса през пролетта и да се остави като мулч или да се закарани в почвата за подобряване на структурата.
Пролетно засяване
Ако решите да засадите овес през пролетта, управлението е сходно с есенното, но без предимството на зимната смърт. Това е подходящо в региони с меки зими, където овесът не умира сам. Пролетното засяване изисква убиване, късо и разпределяне или закараняване преди следващата култура. Обикновено се засява през март, като се оставят около две седмици между късенето на овеса и засяването на новата реколта.
