Отглеждане и грижа за чесновия лук: пълно ръководство

Запознайте се с чесновия лук

Чесновият лук е издръжливо многогодишно растение, близък роднина на обикновения лук. Наричан още китайски лук, той е по-висок и има по-плоски листа от често срещания обикновен лук, а през сезона се окичва с бели цветчета, чийто аромат напомня за теменужки или рози. Отличава се с наситен вкус и намира широко приложение както в кулинарията, така и в народната медицина. Отглеждането му у дома е лесно и си заслужава усилието за всеки домашен градинар.

Подготовка

Избор на място и почва

Изберете място с добре дренирана почва и шест до осем часа слънчева светлина дневно. Чесновият лук не е капризно растение – може да оцелее и на полусянка, при краткотрайно преовлажняване, леки засушавания или застудявания. Оптималните условия обаче ще поддържат растенията здрави и ще им придадат най-добрия вкус.

Не засаждайте лука до обикновени главести лукове, тъй като един от малкото вредители, които могат да създадат проблеми, е луковата муха. От друга страна, чесновият лук отблъсква повечето често срещани градински вредители като белокрилки, акари и листни въшки, което го прави отличен спътник или гранично растение за други зеленчуци и декоративни видове. Ако живеете в район с много меки зими, чесновият лук понякога може да стане инвазивен. За да го контролирате, отглеждайте го в саксии или контейнери, които могат да се поставят до другите растения или да се заровят директно в земята, и отстранявайте цветовете, преди да узреят семена.

Уверете се, че почвата е рохкава и богата на хранителни вещества. Вкопайте щедро количество компост в земята или засадете лука в контейнери, пълни само с компост. Добавете около чаша костно брашно на квадратен метър или една-две супени лъжици в саксия.

Засаждане

Три начина за отглеждане

Имате три възможности за отглеждане на чеснов лук. Първата е да закупите евтини млади растения от разсадник – чудесен вариант, ако искате едно-две растения, които да използвате почти веднага. Можете да ги пресадите направо в земята или в друг съд.

Вторият вариант е сеитба на семена. Дръжте почвата влажна и засейте семената на дълбочина около 0,5 см. Те покълват за две до четири седмици.

Можете да ги засеете директно в градината през пролетта, щом почвата се затопли, или – ако зимите са много меки, а летата горещи – през септември, за да избегнете най-силните жеги. Ако предпочитате, започнете отглеждането в саксии в началото на пролетта и ги трансплантирайте, когато почвата се затопли. При отглеждане в контейнери можете да засаждате по всяко време, стига да прибирате растенията на закрито до слънчев перваз по време на слани.

Последният вариант, подходящ за вече установени растения, е размножаването чрез деление на всеки две-три години. Изкопайте луковиците, разделете ги и ги засадете наново на разстояние 10–20 см една от друга. Най-добре това да става в началото на пролетта или началото на есента.

Грижа

Поливане, торене и прибиране

Дръжте почвата влажна, но не и преовлажнена или кална. Тънък слой компост като мулч ще потиска плевелите, ще задържа влагата и постепенно ще обогатява почвата.

Чесновият лук не е силно взискателен към хранене, но се възползва от периодично подхранване с течен тор – например извлек от оборски тор или универсален водоразтворим зеленчуков тор. Нанасяйте го на всеки три до четири месеца при растения в земята, или на всеки шест до осем седмици в контейнери.

Когато растенията достигнат височина около 10 см, можете да започнете да прибирате реколтата, като отрязвате необходимото с ножица и оставяте приблизително 5 см над линията на почвата. Честото бране или периодичното подрязване стимулира по-буен растеж.

Избягвайте да оставяте лука да цъфти, тъй като това забавя растежа. Можете да откъсвате цветните дръжки, докато растат, или ако желаете няколко цвята за кулинарни цели, приберете ги, преди да пуснат семена.

На открито надземната част увяхва с настъпването на студеното време, затова покрийте растенията с дебел слой мулч или компост. През пролетта растежът ще започне отново.