Как да използваме печен чесън

Печеното чесън се приготвя в специална глинена тава, в която се пече цял лукчета до перфектно златисто състояние. Обикновено се отрязва върхът на луковицата, се полива с маслиново олио и подправки, след което се поставя в тавата и се пече във фурната за кратко време, докато стане меко, ароматно и леко карамелизирано.

Разнасяне

• След като чесънът е напълно изпечен, той придобива кремообразна консистенция, подобна на масло. С нож или лъжица можете да го разпределите върху крекери, препечен хляб, зеленчуци или всяка друга храна, към която искате да добавите богат чеснов аромат.

Топинг за пица

• Извадете листовете от обелката и ги разположете върху пицата преди печене. Можете да ги оставите цели за интензивен вкус или да ги нарежете наполовина и да ги разпределите равномерно. Печените чеснови листове придават пикантен аромат на всякакви видове пица.

Сосове

• Печеният чесън придава дълбок, ароматен вкус на различни сосове – от кремообразни до доматени. Добавете пресни листове в соса по време на готвене или ги използвайте като гарнитура за паста, за да зарадвате любителите на чесъна.

Дипове

• За да омекотите остротата на пресния чесън в дип, заменете го с печен чесън. Просто натрошете листовете и ги смесете с майонеза, кисело мляко или друг базов дип. Печеният чесън запазва аромата, но е по-деликатен.