Как да сготвим пуйка в Crock-Pot

* 1 (12 до 14-килограмова) цяла пуйка

* 1 супена лъжица сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

* 1/2 чаена лъжичка лук на прах

* 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, разтопено

Инструкции

1. Изплакнете пуйката отвътре и отвън и я подсушете. Овкусете вътрешността на пуйката със сол и черен пипер.

2. В малка купа смесете солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах. Натрийте пуйката навсякъде със сместа от подправки.

3. Поставете пуешкото с гърдите нагоре в уреда за бавно готвене. Залейте пуйката с разтопеното масло.

4. Покрийте и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато вътрешната температура на пуйката достигне 165 градуса F.

5. Оставете пуйката да почине 15 минути преди да я издълбаете.

Съвети

* Ако нямате достатъчно голям уред за бавно готвене, за да побере цяла пуйка, можете да нарежете пуйката на парчета и да ги сготвите в уреда.

* Можете да добавите зеленчуци към уреда за бавно готвене заедно с пуйката. Някои добри опции включват картофи, моркови, лук и целина.

* За да сте сигурни, че пуйката е напълно сготвена, поставете термометър за месо в най-дебелата част на бутчето. Вътрешната температура трябва да достигне 165 градуса F.

* Оставете пуйката да почине 15 минути преди да я издълбаете. Това ще позволи на соковете да се преразпределят и ще направи месото по-крехко.