Печено градско пиле – бърза рецепта

Необходими съставки

• 500 г пилешки гърди или бутчета без кожа, нарязани на кубчета от около 2,5 см
• ½ чаша универсално брашно
• ½ ч.л. сол
• ¼ ч.л. черен пипер
• ¼ ч.л. чесън на прах
• ¼ ч.л. лук на прах
• ½ чаша растително масло
• ½ чаша кетчуп
• ¼ чаша кафява захар
• 2 с.л. бял оцет
• 2 с.л. сос Уорчестър
• 1 с.л. Дижон горчица
• ¼ ч.л. лютив сос (по желание)

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 190 °C.

2. В плитка купа смесете брашното, солта, пипера, чесъна и лука.

3. Оваляйте пилешките парчета в сухата смес, като ги завъртате, докато са равномерно покрити.

4. В голям тиган загрейте маслото на среден огън и запържете пилешкото, докато се запекат от всички страни.

5. Прехвърлете запърженото месо в тавичка 23 × 33 см.

6. В средно голяма купа разбъркайте кетчупа, кафявата захар, оцета, соса Уорчестър, Дижон горчицата и, ако желаете, лютивия сос.

7. Изсипете соса върху пилето в тавичката.

8. Печете около 20–25 минути, докато месото е напълно изпечено.

Сервирайте горещо.