Как се пече градско пиле

Съставки

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1/2 чаша универсално брашно

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/4 чаена лъжичка лук на прах

- 1/2 чаша растително масло

- 1/2 чаша кетчуп

- 1/4 чаша кафява захар

- 2 супени лъжици бял оцет

- 2 супени лъжици сос Worcestershire

- 1 супена лъжица дижонска горчица

- 1/4 чаена лъжичка лют сос (по желание)

Инструкции

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. В плитка чиния смесете брашното, солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах.

3. Потопете парчетата пиле в брашнената смес, като ги обърнете.

4. В голям тиган загрейте олиото на среден огън.

5. Добавете парчетата пиле и гответе, докато покафенеят от всички страни.

6. Прехвърлете пилето в тава за печене 9x13 инча.

7. В средна купа разбийте заедно кетчупа, кафявата захар, оцета, соса Worcestershire, дижонската горчица и лютия сос (ако използвате).

8. Изсипете соса върху парчетата пиле в съда за печене.

9. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, или докато пилето се изпече.

Сервирайте горещо.