Как да се култивира гъби шийтаке

чревоугодници готвачи и прости готвачи , така пир в месест , богат вкус и текстура на гъби шийтаке . Според статия в Botanical.com , тяхната употреба проследява назад до древен Китай - доказателства показват, китайците използват гъби шийтаке преди над 6000 години, за медицински цели. Едно проучване от Sloan Kettering Memorial Hospital показва, че активната съставка шийтаке гъби , лентинан , помага в борбата с инфекциите и болестите , и активира имунната система. Отглеждането им е чудесен начин за получаване на тези иначе скъпи гъби , докато участват в процеса на тяхното отглеждане .
Което ви е нужно
дневник твърда дърво
Електробормашини
5/16 -инчов свредло <Бразилски> 25 шийтаке гъби свещи
Малет
Cheese восък

Tin може
Pot вода
Paintbrush
хлор вода без
Ice- студена вода

Инструкции
1

Подгответе дневник за твърда дърво ( елша или дъб , например), дълъг около четири фута и широка четири до 10 инча до започване на процеса на отглеждане на гъби шийтаке . Използвайте електрическа бормашина за пробиване на 25 две -инчов - дълбоки дупки в дневника с 5/16 инча свредло . Отворите трябва да са около четири инча един от друг .

2

Push шийтаке гъби свещи напълно в отворите , един щепсел на дупка . Докоснете тапите с чук, за да ги натиснете плътно в дупките. Никоя част от запушалката трябва да бъде над нивото на повърхността на дневника си . Покупка тези свещи в местната гъби доставчика или онлайн. Тези свещи съдържат шийтаке гъби мицел , който започва процеса на отглеждане на гъби шийтаке . Световния съюз 3

Запечатайте всеки тапа с топено сирене восък. Сирене восък е защитно покритие восък за кутии и барабани , които съхраняват сирене. Разтопете восъка чрез поставяне на восък в стара тенекия ( използван зеленчуци консерва е добре ) и пускането на калай в гърне с вода , създавайки един вид двойна котел . Сварете водата и восъка сиренето ще се стопи . Разстелете восък върху всяка тапа отвор с четка . Запечатване на дупките ще защити шийтаке гъби дюбелите от насекоми и гъбички. Сирене восък могат да бъдат закупени в местната гъби доставчика или онлайн.

4

Prop до дневника в сянка. Води дневника на всеки две седмици с хлор без вода. Накиснете регистър и при всяко поливане ( дневника може да се потапя във вода , за да го накиснете напълно ) . Гъби шийтаке ще започнат да се култивира в дневника . Те " плодове " от покълнал от дневника . Тапите , които заразяват дневника с шийтаке мицел клетки, причиняват гъбите на плодове цял регистър .

5

Изчакайте дневника на плодове , между шест месеца до една година след инокулиране на дневника с дюбелите шийтаке гъби . Събира се първата реколта от гъби с ръка да ги вземете на разстояние от дневника .

6

Продължи да се култивира дневника чрез потапяне в много студена вода за 24 часа веднъж на всеки два месеца. Това шокира дневника в реактивиране мицел клетки, както и дневник ще refruit . След всяко потапяне , да се изправя дневника на дървото отново и нова реколта от гъби ще поникне в рамките на две седмици. Не " шок " дневника на дърво с студена вода повече от веднъж на всеки два месеца , така мицел клетки имат шанс да се възстанови между fruitings .

7

Този процес продължава в продължение на три до четири години , до дневника е пълен с мицел клетки и има не повече дървесина. В този момент регистър не може да се култивира повече гъби шийтаке .