Кои сортове боровинки дават най-сладките плодове

Боровинките се отглеждат в различни сортове, които се различават по нежност, размер и вкус. Някои от тях са значително по‑сладки и се предпочитат от градинарите за готвене и директна консумация.

Сорти с изключително сладък вкус

Prime‑Jim и Prime‑Jan

• Създадени от Университета в Арканзас и въведени през 2004 г., тези сортове имат плътни плодове с около 8 % захар. Prime‑Jim узрява в началото на лятото (около 3 юни) и дава сладки плодове около месец, докато Prime‑Jan започва малко по‑късно – около 8 юни. Университетът препоръчва тези сортове за домашни градини, но предупреждава, че плодовете не са подходящи за дълго съхранение или транспорт – се консумират или готвят незабавно.

Chester Thornless

• Този зимо‑устойчив сорт произвежда големи, много сочни плодове със сладък аромат. Плодовете узряват в късното лято (обикновено август) и остават годни за събиране няколко седмици. Плодовете се отстраняват лесно от растението без усилие и са достатъчно твърди за транспорт, което ги прави популярни сред готвачите за пайове, коблери и смутита.

Triple Crown

• Този хибрид, създаден от USDA в Белтсвил и Pacific West Agricultural Research Service, дава плодове, богати на влага и с вкус, напомнящ сладкиши. Първият добив се появява след около пет седмици, а след това растението продължава да дава плодове още 30 дни. Triple Crown е изключително издръжлив към студ и понякога узрява по‑рано от Chester Thornless.

Darrow

• Сладостта на Darrow се сравнява с мед. Плодовете се консумират сурови, но са отлични и за сокове, пайове и коблери. Узряват през юли, имат дълбоко пурпурен почти черен цвят и са устойчиви на студ, което ги прави подходящи за северните региони на САЩ.

Himalayan

• Този сорт е разпространен в западните щати, но е известен като инвазивен. Плодовете имат изразен сладък вкус и узряват в средата на лятото. Поради агресивното разрастване, Университетът във Вашингтон не препоръчва засаждането му в градини – растението лесно се разпространява чрез птици, които разнасят семената след консумацията на плодовете.