История на ябълковото дърво

История

Ябълките се отглеждат в Плодородния полумесец още от 8000 г. пр.н.е. Те са символ на любов, здраве и удоволствие. Първото визуално представяне на ябълката като плод от дървото на познанието в Библията се появява в картината „Падането на човека“ от Хуго ван дер Гоес (1470 г.).

Разпространение в Америка

Европейските колонизатори внесоха ядрени ябълки в Америка. Преди това континентът имаше само късни ябълки – горчиви и неподходящи за консумация. Първите засаждания започнаха през 1620‑те години, но без пчели реколтата беше скромна. През 1662 г. от Англия са донесени първите колонии пчели, които се внедряват във Вирджиния.

Хронологичен преглед

• 1623 г.: Уилям Блекстън привнася от Европа торба с ябълкови семена и ги засажда на Beacon Hill в Бостън.

• 1629 г.: Boston Bay Company поръчва ябълкови семена от Англия.

• 1640‑те години: Ябълкови градини вече са разпространени в колониите.

• 1737 г.: Робърт Принс създава William Prince Nursery във Флашинг, Ню Йорк – първото комерсиално производство, предлагащо сортове от цял свят.

География и разпространение

През 1800‑те – 1841 г. Джон Чапман, известен като Джони Апълсид, обхожда около 10 000 квадратни мили от границите, наема земи и засажда ябълкови градини. Той суши семена в малки торбички и ги раздава на западните поселенци. Между 1843 и 1869 г. следователите на Орионския път пренасят млади саженци или черен клон за присаждане, ускорявайки разпространението.

Функция и значение

Действията на Джони Апълсид и въвеждането на пчелите осигуриха ефективно опрашване, което доведе до масово производство на плодове. Ябълките се консумират свежи като десерт, като междинна закуска през лятото и като сушени през зимата, осигурявайки хранителни вещества и подкрепяйки здравето.

Ползи за здравето

Ябълките са богати на антиоксиданти, помагат в борбата с някои видове рак, намаляват нуждата от инсулин при диабет, понижават холестерола, подпомагат отслабването и предпазват костната плътност.