Как да отглеждам и увелича добива от джикама

Въведение

Джикамата (Jicama) е родом от Централна и Южна Америка и се развива най‑добре в топли климатични условия с дълъг вегетационен период. В Съединените щати отглеждането е предизвикателство, защото сезоните често са твърде къси, но успява в Тексас, Флорида и Калифорния. Коренът наподобява репа – бял, с дълги зелени стъбла – и предпочита богата, добре дренирана почва и пълно слънце. Засадете възможно най‑рано, за да получите големи корени и да избегнете загуба от есенните студове.

Необходими материали

• Рототилер
• Дървени пепели
• Подпорна мрежа (тревис)
• Семена от джикама
• Мулч
• Вила

Инструкции

1. Подгответе слънчево място, обработете почвата с рототилер и внесете калиев източник – дървени пепели. Добавете компост и пясък за подобряване на дренажа и хранителните свойства. Инсталирайте подпорна мрежа или въжета за изкачване.

2. Сутрин преди засаждане накиснете семената в топла вода за една нощ, след което ги отцедете. Този процес се прави точно преди засаждане, когато почвата е топла и няма риск от замръзване.

3. Засадете семената на разстояние 15 см едно от друго, натискайки ги на около 2,5 см дълбочина. Редовете разполагайте на 30 см разстояние.

4. Поливайте умерено – около 2,5 см вода седмично.

5. След като растенията се установят (когато имате поне три листа), ги покрийте с органичен мулч – компост или тор. Мулчът задържа влага, обогатява почвата и потиска плевелите.

6. Отстранете цветовете, щом се появят, за да насърчите кореновата система да се разраства.

7. Съберете джикамата през есента, използвайки вила, както при картофи. Плодовете узряват от 5 до 9 месеца; колкото по‑дълго остават в земята, толкова по‑големи стават корените.