Как да отглеждам лоза от черен пипер

Черният пипер (Piper nigrum) е вечно листо, източник на подправката, произхождаща от Шри Ланка и Индия. Плода се събира в различни стадии, което дава черен, бял и зелен пипер.

Необходими материали

• Семена от черен пипер (peppercorn)
• Оранжерия или закрита зона за отглеждане
• Източник на сенки
• Отоплител или овлажнител
• Градински инструменти
• Компост

Инструкции

1. Намерете семена. Потърсете семена от черен пипер в местни или онлайн градинарски центрове – те не са често срещани.
2. Подгответе мястото. Лозата не издържа на открито и не понася пряка слънчева светлина. Най‑подходяща е климатично контролирана оранжерия с висока влажност.
3. Осигурете филтрирана светлина. Поставете полупрозрачна покривка или решетка с дупки, за да навлиза разсеяна светлина. До растението можете да засадите по‑големи сенчести растения.
4. Подготовка на почвата. Поставете слой чакъл около 30 см дебелина в леглото. Отгоре разпределете смес от 1 част почва с лой и 1 част пясък. Засадете семената на разстояние около 30 см едно от друго и на дълбочина 5‑10 см.
5. Подкрепа за лоза. Когато израсте, подсигурете растението с колчета, вкопани поне 30 см в почвата. Свържете лозата към колчето с мека памучна връв.
6. Поливане. През растежния период поливайте умерено – сутрин и следобед. През зимата намалете поливането до един път на всеки два дни.
7. Торене. В началото на юни и октомври разпръснете бавноразтварящ се тор (например 14‑14‑14 или 16‑16‑16) около растението, като оставите минимум 60 см от растението. Смесете тора в почвата преди поливане.
8. Дългосрочна грижа. Лозата от черен пипер достига зрялост след около две години, след което започва да плодоносва. Продължете с редовно поливане, торене и поддръжка на влажността.

След като лозата започне да дава плодове, можете да събирате зърната в различни стадии, за да получите черен, бял или зелен пипер.