Как да отгледаме лоза Каринян: пълно ръководство стъпка по стъпка

Запознайте се с сорта Каринян

Името „Каринян“ може да не ви говори нищо, но ако сте опитвали обикновени трапезни вина, е напълно възможно в чашата ви да е имало грозде точно от този сорт, съчетано с други разновидности. Во френските винопроизводителни региони Каринян е най-разпространената лоза изобщо.

Виното от Каринян е червено, почти черно или тъмновиолетово на цвят. То се отличава с високо съдържание на алкохол, а вкусът му често наподобява пикантния и подправен Сира. Тази лоза процъфтява в районите около Средиземно море и се развива отлично в подобен климат — например в части от района на залива Сан Франциско.

Какво ще ви е необходимо

• Комплект за анализ на почвата
• Колове за подпора
• Лента за разсад или парчета плат
• Тор
• Резачки за подрязване

Инструкции за отглеждане

1. Подберете правилното място и почва

Отглеждайте гроздето Каринян на място с пълно слънчево осветение, където почвата е дълбока, богата на хранителни вещества и добре дренирана. Идеалната почва е слабо кисела, с pH между 5,0 и 5,5. Добрата новина е, че лозите Каринян понасят чудесно горещия и сух климат.

2. Засаждане и поливане

Засадете лозите през пролетта, като спазите разстояние от около 1,8 метра (6 фута) между отделните растения. Веднага след засаждането полейте обилно, като наводняте мястото за около 30 минути. През първата година поливайте веднъж седмично през лятото, ако не падат достатъчно дъждове. След като лозата пусне здрави корени и се установи добре, постепенно намалете количеството вода.

3. Осигурете опора за младите лози

Забийте един или два здрави кола в земята от противоположните страни на всяка лоза, на 10–15 см (4–6 инча) от основата ѝ. Когато младите леторасли достигнат около 30 см (12 инча) дължина, внимателно ги завържете за опората. Използвайте специална лента за разсад или парчета мека материя вместо тел — така ще предпазите сочния млад прираст от повреждане.

4. Торене

Торете лозите Каринян веднъж годишно, през пролетта. Може да използвате узрял животински тор, органичен компост, разпръснат като мулч около основата, или готов минерален тор със съотношение N-P-K 10-20-20. Винаги спазвайте указанията върху опаковката на избрания продукт за точна дозировка и начин на приложение.

5. Резитба през зимата

Подрязвайте лозите по време на зимния им покой. Не се страхувайте да режете дори драстично — това е напълно безопасно, защото гроздовите плодове ще се формират върху новия прираст на следващото лято. Редовната резитба стимулира по-добро плододаване и поддържа лозата здрава и продуктивна.