Може ли риганът да убие бактериите?

Значимост

Според изследване на Джорджтаунския университет, етеричното масло от риган спира растежа на Staphylococcus aureus в лабораторни условия почти толкова ефективно, колкото пеницилин и стрептомицин – два често използвани антибиотика. Активните съединения карвакрол и тимол са отговорни за антибактериалните свойства.

Потенциал

Изследване, проведено от Департамента за обществено здраве и безопасност на храните (DPHFS), установи, че риганът може да повиши безопасността на храните, като убива Escherichia coli O157:H7, бактерия, причиняваща диария и стомашно-чревни проблеми. Маслото е ефективно при ниски дози и при различни температури, което го прави гъвкаво антибактериално средство.

Ползи

Друго проучване, публикувано в Journal of Antimicrobial Chemotherapy, демонстрира, че етеричното масло от риган е ефективно срещу бактерии, предизвикващи респираторни инфекции, включително Haemophilus influenzae – причинител на ушни инфекции, пневмония и бактериален менингит.