Билкови фестивали в Роунд Топ, Тексас

Със създаването си през 1820‑те години, малкото градче Роунд Топ в Тексас впечатлява с исторически къщи, пансионати, историческия комплекс Уайндейл и други сгради от 19‑вия век, разположени край река Куминс Крийк. Според местната легенда, името му произлиза от къща с кръгъл покрив, служила като маркер за разстояния по ранния постен път. Градът е домакин на Института за фестивали в Роунд Топ, където се провеждат различни конференции и специални събития, включително ежегодният Билков форум през ранната пролет.

Място и обстановка

Институтът за фестивали в Роунд Топ, основан от известния пианист Джеймс Дик през началото на 70‑те години, е израснал от малка обучителна програма за млади пианисти до национално признат център за сценични изкуства, образование и изследвания. Кампусът "Festival Hill" заема 210 акра и включва 1000‑местен концертен зал, камбанария от около 1883 г., както и богато озеленени площи – паркове, езера, природни резервации, билкови градини, пътеки и пикник зони. Няколко исторически къщи са преместени тук и сега обслужват като настаняване и срещи за гостите на института.

Фактите за фестивала

• Билковият форум, организиран от Пионерното звено на Американското общество за билки, се провежда в Института от почти две десетилетия. Главната атракция са обширните Билкови градини McAshen, където се отглеждат редки лечебни видове, разделени в тематични зони: слънчево‑сенчеста градина, градина с плодови дървета, градина с лекарствени кактуси, фармацевтична градина и градини край езерото.

  През двудневния форум се предлагат продажба на растения, образователни събития, вечеря за лектори, обяд‑буфет с билкови ястия и ежегодно благословяване на градината. На място има настаняване за участниците.

Лекции и обучение

• Сред най‑интересните моменти са лекции, демонстрации и работилници. Теми включват „Подправяне на кулинарните съчетания“, „Чудесният свят на артемизата“, „Създаване на билкови екстракти“, „Градинарство и грил с билки“ и „Вива текила! – коктейли, готвене и приключения с агаве“. Работилниците са по избор и се заплащат предварително.

Продажба на растения

• Двудневната продажба на растения, безплатна и отворена за всички, се провежда на Западната тераса на концертната зала. Там се предлагат разнообразни билки и декоративни растения. Освен това има билков книжарница и магазин "Thyme Well Spent", където се продават ръчно изработени изделия, закуски, сапуни, лосиони и други сувенири с градинска тематика. Приемат се кредитни карти, пари в брой и чекове.