Лавандула – полезна в градината или просто за украса

Лавандулата е привлекателно многогодишно растение, което в градината може да живее 10‑20 години. Цветовете ѝ се ценят за ароматните масла и за пълнене на торбички. Английската лавандула (Lavandula angustifolia) е най‑устойчива, макар да произвежда по‑малко масло от другите сортове. Освен ароматната си стойност, лавандулата привлича пчели, пеперуди и множество други полезни насекоми.

Лавандула като ландшафтно растение

Тя се отглежда успешно в Зони 5‑11 на USDA. Благодарение на устойчивостта си към суша, е идеална за ксерискейпинг – оформление, което изисква минимум поливане. При обилни валежи е необходимо добро дрениране. Лавандулата обича слънчево място, но може да издържи и малко сянка. Може да се използва като акцентно растение или ароматна живописна храсти.

Цъфтежът на лавандулата

Сухите цветове се събират в букетчета, които се поставят в гардероби или се използват в потпури. По-необичаен начин е кулинарната им употреба – добавят се в бисквити, торти, сладки, сладолед, конфитюри и дори лимонада.

Стъблата

След като цветовете са отстранени, ароматът остава в стъблата. За да се освободи, те се загряват – най‑лесно е да се поставят в огън, където ароматът се разпръсква, докато стъблата горят.

Цялото растение и домашно извличане на масло

Ароматът се съдържа във всички части – листа, стъблата и цветята. Маслото се извлича чрез дестилация. Дома може да се направи по следния начин:

• Събирайте листа, стъблата и цветята рано сутринта.
• Нарежете ги на малки парчета, премахнете дървесните части.
• Поставете тухла в голям съд, налейте вода до нивото на тухлата.
• Поставете мерителна чашка върху тухлата и добавете лавандулата около нея.
• Покрийте съда с купа или конвексна капак и доведете водата до кипене.
• След завиране намалете котлона и поставете кубчета лед върху капака, за да се кондензира парът.
• Продължете процеса минимум три часа.
• След охлаждане прехвърлете течността в хладилник; замръзналата част е хидрозол, а горната – чисто етерично масло.

Този метод дава както ароматно масло, така и ароматна вода, полезни за кулинария, козметика и ароматерапия.