Какво се сушат Kaffir лайм листа

? Kaffir вар листа са непозната допълнение към рецепти за много готвачи , но леки цитрусови вкус той може да добави към ястия е уникален и не може да бъде възпроизведен от смеси на други подправки или чрез заместване на други цитрусови листа, кори или сокове. Сушени Kaffir вар листа може да се окаже трудно да дойда , но са на разположение за покупка онлайн или на местно азиатски хранителни магазини. Можете също така да расте Kaffir липи лесно на вашия двор ; проверете при местния разсадник дърво или онлайн разсадник за Kaffir липови дървета , подходящи за домашно градинарство. Културна среда

Kaffir вар листа често се използва в Югоизточна Азия супи .

Native в Югоизточна Азия, Kaffir вар листата и кората на плодовете на Kaffir вар са включени в кухните на много азиатски култури. Kaffir вар листа са особено важни в Thai , Малайзия , Камбоджа , Шри Ланка , Индия и балийски готвене . Според " азиатски Съставки : Ръководство на храни от Китай , Япония , Корея , Тайланд и Виетнам " от Брус разходите , тайландската култура смята, че измиването на косата и кожата с сок Kaffir вар и смачкани пресни листа поддържа злите духове в шах . Наем Качествата на MarketBook.bg Kaffir вар листа добавят цитрусов Танг за месни къри .

Сушени Kaffir вар листата са лъскави и зелени , макар и по-малко от пресни листа . Изсушените листа могат да приличат на дафинови листа , но вкусът не е същото . За разлика от много други цитрусови овощни дървета, само листата и кората на плодовете, от Kaffir вар дърво се използват при готвене. Листата и кората са пълни с летливи масла, които придават различен им вкус към пикантни ястия в Югоизточна Азия. Те придават силен, пикантен и цветен цитрусов вкус, който се съчетава добре и осигурява отличен контраст в богатите къри и месни ястия.