кале е хладно сезон зелено с разрошени листа, които могат да бъдат директно засети в зеленчуковата градина през април. Кейл обикновено събрани в средата до края на май, в зависимост от дата на засяване . Готини сортове сезон - маруля могат да бъдат преки засети в средата до края на май - и се прибират през юни. Някои маруля ще толерира засаждане най-късно началото на юни за прибиране на реколтата в началото на лятото . Спанакът може да се засаждат в началото на май , както и отново през септември за реколта около един месец по-късно . Наем кореноплодни зеленчуци
Морковите могат да бъдат засадени на открито в зона 5 , след като опасността от измръзване е преминал , обикновено в началото на юни. Морковите могат да бъдат засадени най-късно до началото на юли. Картофите могат да бъдат засадени в зона 5 през по-топлите месеци юни , юли и август за прибиране на реколтата в началото до средата на есента. Лукът трябва да се присаждат по-рано през сезона , обикновено през май или началото на юни.