Кога да засаждате зеленчуци в зона 5

Засаждането на зеленчуци в Съединените щати преживява ново разцвет. Според проучване на Garden Writers Association за 2011 г., 43 % от домакинствата планират да създадат зеленчукова градина.

Листни зеленчуци

• Кейл – студоустойчиво листно растение, се сее директно през април. Прибира се от средата до късната май.
• Салата – сортовете за студено време се сеят от средата до късната май и се събират през юни. Някои ранни сортове могат да се засадят до началото на юни за лятно събиране.
• Спанак – се засява в началото на май и отново през септември; реколтата е след около месец.

Кореноплодови зеленчуци

• Моркови – се сеят след преминаването на риска от замръзване, обикновено в началото на юни; последното сеене е в началото на юли.
• Картофи – се засаждат през юни, юли и август; реколтата се добива от ранната до средната есен.
• Лук – се пресажда по‑рано, през май или началото на юни.

Томати, чушки и патладжани

• Тези култури се нуждаят от топлина и по‑дълъг вегетационен период. Сеят се след преминаване на риска от замръзване. Томатите узряват в началото‑средата на август и могат да се събират до началото на септември. Чушките и патладжаните зрялостта достигат от средата на август до началото на октомври.

Краставици и тиквички

• Краставици – се поставят в градината след опасността от замръзване, в началото на юни. Първата реколта е в началото на юли, а някои сортове продължават до средата на септември.
• Летни тиквички – могат да се засадят малко по‑рано, в края на май, и се събират от юли до първото замръзване.
• Зимен тиквички (зимни) – се засаждат в началото на юни; се прибираха през август‑септември.