Кога се засажда захарно цвекло

Захарното цвекло се различава от обикновеното цвекло, което се отглежда в домашни градини за консумация. Отглеждано за високото съдържание на захар в корените, то осигурява приблизително една трета от световното производство на захар. В Съединените щати се отглежда комерсиално от края на 19‑вото век, а най‑добре се развива в умерени, средиземноморски и аридни климатични условия.

Условия

Както при всички зеленчуци, условията в градината са по‑важни от календарните дати. Преди засаждане почвата трябва да бъде напълно размразена и достатъчно суха, за да се работи с нея. Ако хванете малко пръст в ръка и я стиснете, тя трябва леко да се разпада; ако се слепва – почвата е твърде влажна. За разлика от по‑деликатните култури, захарното цвекло издържа лека замръзване, така че не е задължително да чакате след последната средна пролетна замръзване.

Срокове

Обикновено се препоръчва засаждане възможно най‑рано, щом почвата позволи. Сериозен студ може да увреди реколтата, но леки замръзвания не са проблем. Според Университета Пърду, в щати като Минесота, Северна Дакота и Уисконсин захарното цвекло се засява между 20 април и 10 май. В по‑топли райони се засажда по‑рано, но прекалено късното засаждане води до намалена добивност.

Подготовка

Изберете място с добре дренирана почва и обилно слънце. Най‑по‑продуктивно е ако почвата се орани добре и преди засяване се премахнат всички плевели. Питателността също е важна – захарното цвекло се нуждае от азот и други елементи, но избягвайте претрупване с торове, тъй като това води до листни растения с малки корени. Препоръчва се тест на почвата в местната агрономическа служба, който ще даде информация за хранителните стойности и pH, идеално около 6,5.

Съображения

За разлика от много градински зеленчуци, които се засеят в плотове или контейнери и се прерастват в градината, захарното цвекло се засява директно в полето като семена. Това се дължи на комерсиалния характер на културата. Обичайната гъстота на засяване е около 54 000 семена на акър, което дава между 30 000 и 40 000 растения на акър.

Следвайки тези препоръки, ще осигурите добро развитие и висока добивност на захарното цвекло във вашата градина.