Как да отглеждам червеното цвекло “Ruby Queen”

„Ruby Queen“ е сорт червено цвекло, ценен за наситения си тъмен цвят, ароматен вкус и нежните листа, които също са ядливи. Корените могат да се приготвят на пара, варени или да се консервират. Сортът предпочита прохладни условия и се засажда около месец преди последната пролетна замръзване. Той обича пълно слънце, но се развива и при леко засенчване. Най‑добре се развива в плодородна, добре дренирана, но влагоприемаща почва. Пълнолетните корени са готови за прибиране след около 60 дни от засаждането.

Необходими материали

• Органичен компост
• Тор 10‑10‑10 (гранулиран)
• Органичен мулч за почвата
• Култиватор или мотика
• Градинарска мотика за редове

Стъпки за отглеждане

1. Покрийте мястото за засаждане с 7‑10 см слой органичен компост и след това разпръснете препоръчано количество гранулиран тор 10‑10‑10 според инструкциите на опаковката.

2. Разрохайте почвата до дълбочина 30‑45 см, докато стане хрупкава.

3. С градинарска мотика оформете редове, оставяйки минимум 30 см разстояние между тях.

4. Засейте семената на „Ruby Queen“ на дълбочина 1,3 см, като оставяте 2,5 см разстояние между всяко семе. Полейте до равномерно навлажнена почва.

5. Поддържайте почвата постоянно влажна, като поливате при нужда.

6. Когато младките достигнат 7,5 см височина, изтънете ги, оставяйки 10 см разстояние между растенията.

7. След изтъняването нанесете 7‑10 см органичен мулч, като оставите минимум 7 см отстояние от стъблата.

8. Ръчно премахвайте плевелите около растенията и между редовете, използвайки градинарска мотика.

9. Когато растенията достигнат 15 см височина, приложете отново тор 10‑10‑10 в съответното количество, като разпръснете гранулите на разстояние 10‑15 см от стъблата и след това обилно полейте.

10. Прибрахте корените, когато диаметрът им е около 5 см, а листата – когато достигнат 25‑30 см височина.

След като съберете реколтата, корените могат да се съхраняват в хладилник или да се консервират за дълъг срок.