# Как да отглеждате и грижите се за салата Айсберг
Въведение
Повечето зеленчукови култури се класифицират като студено‑ или топлосезонни, но това не е достатъчно, когато става въпрос за салата Айсберг. Тя е студено‑сезонна, но изисква много специфични температурни условия – оптимално 22 °C (73 °F) през деня и 7 °C (45 °F) през нощта. Рязко затопляне предизвиква преждевременно цъфтене (болт) и горчив вкус.
Необходими материали
- Пясък
- Тор (5‑10‑10)
- Коя
- Грабеница
- Амониев нитрат
Инструкции
Премахнете плевелите от леглото. Айсбергът има плитки корени и не може да се конкурира с други растения за влага и хранителни вещества. Плевелете редовно, но внимателно, за да не повредите корените.
Подгответе почвата, като прибавите 5‑10 см пясък (освен ако почвата не е вече пясъчна) и 1,4 кг тор (5‑10‑10) за всяка 9,3 м² (100 sq ft) легло. Смесете ги в горните 15 см слой, полейте и изгладете с грабеница.
Посейте семената на 0,6 см дълбочина, на разстояние 2,5 см в редове, раздалечени 45 см. Дръжте почвата постоянно влажна, докато семената покълнат (1‑3 седмици).
Когато растенията достигнат 5 см височина, изредете ги до разстояние 30 см между растенията.
Поливайте редовно, за да поддържате почвата леко влажна. Прекалено много вода води до гниене на корените, но тъй като салатата съдържа 90 % вода, необходима е постоянна влага, особено през последните 30 дни преди беритба. Не допускайте изсъхването на горните 15 см почва.
30 дни след засаждане, направете странично подхранване с амониев нитрат според указанията на опаковката. Изкопайте канавка дълбока 5 см и широка 5 см, на 5 см от реда, разпределете азота по дъното, запълнете с пръст и полейте до 15 см дълбочина.
Съвети за успешно отглеждане
Следете температурата, поддържайте равномерна влага и избягвайте прекалено натрупване на азот, за да предотвратите горчив вкус.
