Самоопрашващи плодове и зеленчуци

Малки плодове

• Някои малки плодове – малини, вишни, къпини и ягоди – са способни да се самоопрашват. Цветовете им са достатъчни, за да предадат полен без помощта на насекоми. Сладките череши не са самоопрашващи, но киселите череши са. Боровинките се нуждаят от крос‑опрашване, затова не попадат в списъка. Първите плодове от ягодовите и къпинови култури се появяват вече през първата‑втора година след засаждане, ако се изберат посадъци‑пресаждения. За да се избегнат заболявания, се препоръчва да не се засаждат в почви, където през последните три години са се отглеждали домати, патладжани, чушки или картофи. Ягодите изискват плодородна, леко кисела почва без болести.

Големи плодове

• Повечето големи плодове – ябълки и круши – не се самоопрашват. Обаче праскови и кайсии могат да се опрашват сами. Те цъфтят пролетта, а поленът се разпространява от вятъра върху собствените цветове. Дърветата обаче остават незрели няколко години: кайсията започва да дава яден плод след 2‑5 години, а прасковата – след 3‑4 години. В началото се появяват малки, кисели плодчета, които не са готови за консумация.

Тъмни листни зеленчуци и други видове салати

• Тъмните листни зеленчуци – кейл, ромен, спанак – както и различните видове маруля, също се самоопрашват. Това са култури за студен сезон, които се засаждат пролетта. Цветовете им осигуряват полен без нужда от насекоми, а главите могат да бъдат гъсти и затворени или по‑открити, в зависимост от сорта.

Други самоопрашващи зеленчуци

• Сред самоопрашващите зеленчуци са цикорията, доматите, бобовите култури и различни видове чушки. Бобовите включват грах, фасул, леща, соя и други. Комбинирайте цикория с бобови и други самоопрашващи растения. За домати изберете сортове като Early Girl, Better Boy, черешови или "beefsteak".