Как да отглеждате гигантски листни зелки (Tree Collards)

Гигантските листни зелки (Brassica oleracea var. acephala “Tree Collard”) са многократни растения, достигащи 1,8–3 м височина. Те живеят поне 10 години и се развиват в USDA зони 8‑10. Листата им са до 60 см дълги, често с лилав оттенък, което им носи и името „пурпурна дървесна зелка“. Най‑лесно се размножават от резници, а след първия студ следва най‑сладкият вкус.

Почва и светлина

Дървесните зелки предпочитат пълно слънце, но в най‑горещите летни дни са благодарни за лека сенчеста защита (например от тениска или сенници). Оптимален pH‑тест на почвата е 6,0‑6,8; може да се измери с комплект за тест. Около три седмици преди засаждане смесете 10‑15 см компост или остаряло тор в горните 15‑30 см от почвата. Разстоянието между растенията трябва да е минимум 90 см.

Засаждане

Резниците от 15 см дължина се засаждат през есента в зоните им, за да се избягне летната топлина, докато в по‑студени региони могат да се засадят като едногодишни през пролетта, след изтичане на риска от замръзване.

• Отстранете сухия краен 2‑3 см от резника.
• Изрежете 15 см от стъблото над зелена, недървесна част на зрялото растение.
• Премахнете листата от долната половина на резника.
• Засадете така, че 5‑7 см от резника да останат под земята, а останалото – над нея, като възлите (малките издатини) са надолу.

Поливане и торене

Новите резници се нуждаят от постоянно влажна почва – около 5‑7 см вода седмично. След установяване растението е по‑устойчиво, но за по‑вкусни листа се препоръчва минимум 2,5 см вода на седмица. Поставете 5 см слой органичен мулч, за да задържи влагата.

Торете два пъти годишно с азотен тор 33‑0‑0: пролет (преди новия растеж) и рано есенно (за зимна реколта). При едногодишно отглеждане – около 5 седмици след засаждане и отново около месец преди първия предстоящ студ.

Подрязване

Подрязването е опционално. Ако искате по‑компактно растение и по‑големи листа, премахвайте надолу 2‑3 м височина в средата на лятото, около 2‑3 см над възел. Това стимулира страничен клон и укрепва листната маса. При растеж над 90 см може да е необходима подпорка.

Болести и вредители

Най‑често срещаните вредители са късмети (cabbage worms) и пълзящи листни въшки. Поглеждайте под листата за малки черни точки – това са въшки. Препоръчва се редовно изплакване с воден налягане. За късмети използвайте инсектицид с Bacillus thuringiensis (БТ) – 1‑2 чаени лъжички на галон вода, прилага се в облачно време.

Блатна мъх (powdery mildew) се появява при влажност и претрупване. Поддържайте добър въздушен поток и избягвайте поливане отгоре. При нужда използвайте готов фунгицид според инструкциите на опаковката.