# Отглеждане на пащърнак в контейнери – пълен наръчник
Въведение
Пащърнакът (Pastinaca sativa) прилича на бял морков, но има собствен хрупкав вкус и сладост. Въпреки че се отглежда като едногодишно растение за годишен добив, в зоните 2‑9 на USDA той е двугодишен. Най‑вкусните корени се развиват след първия студ, затова се засажда есенно за зимна реколта в по‑меки климатични условия или пролетно за есенна реколта в студени райони. Ако нямате достатъчно място, можете да отглеждате пащърнак в големи контейнери, които лесно се местят към къщата през зимата за по‑лесно прибиране.
Необходими материали
- Торфен мъх
- Пастьоризирана почва
- Вермикулит
- Торово 14‑14‑14 (бавен отпуск)
- Контейнер (мин. 45 см дълбочина и ширина, с дренаж)
- Ножици
Инструкции
Смесете в равни части торфен мъх, пастьоризирана почва и вермикулит. За всеки галон (около 3,8 л) почвена смес добавете ½ супена лъжица бавен отпуск 14‑14‑14.
Поставете 45 см дълбок контейнер на място, получаващо поне 6 часа слънце дневно. Напълнете го със сместа, като поливате докато водата започне да изтича през дренажните отвори и почвата е равномерно влажна.
Сейте семената на пащърнак на дълбочина ½ инча (≈1,3 см). Разположете ги на 2,5 см разстояние в редове, а редовете – на 10‑15 см един от друг. Леко напръскайте повърхността, за да се задържи влага, и поливайте нежно, докато горните 2‑3 см почва останат влажни. Покълването може да отнеме до три седмици.
Когато младите растения израстат до нивото на повърхността, отрежете излишните с ножици, за да останат разстояние около 10 см между растенията в реда. Не издърпвайте излишните сеянки, за да не повредите корените на останалите.
Проверявайте влагата в почвата ежедневно. Когато горният 2‑3 см почва се изсъхне, полейте обилно, докато излишната вода изтече от дренажа. Контейнерите изсъхват бързо и може да се нуждаят от поливане всеки ден.
Осмотрите листата отдолу за вредители като кърлежи. Ако ги откриете, отстранете ги с резка струя вода. При правилна поддръжка пащърнакът в контейнер рядко страда от сериозни болести.
Когато растенията достигнат минимум 100 дни (около 3‑½ месеца след покълване), изкопайте корените. Най‑вкусните са след една‑две есенни студове.
